ストア 鈴木商事 特注 白木健一作 相柳刃包丁 和包丁 黒檀水牛八角柄 本焼き

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商品情報

ご覧いただき誠にありがとうございます。鈴木商事 特注オーダーメイド相柳刃包丁 本焼き になります。20年以上前程に、鈴木商事に柳包丁より薄く 河豚引より厚い 相柳包丁を作ってくれと注文いたしました。活魚を専門としていた為、薄造りもでき、かつ平造りも引ける相柳包丁です。河豚引のように刃は、薄く作られていますが、河豚引の様にしならないです。使っていて凄く重宝しました。当時鍛治師や研ぎ師は、あまり気にして無かったので使って良い物を好んで使用しておりました。前日こちらの品を出品して、全て不明と、記してましたが、鈴木商事の私の友人は、亡くなっているので、息子さんのつてをたどって調べてみました。今日本で、本水焼きを打てる数少ない鍛治師の、 白木健一氏鍛治師  堺で名高い 白木健一氏 研ぎ師  日本一と言われた 故 源 伯鳳氏による作品と分かりました。平に銘が無いので不明でしたが中子に白木作と銘がございました。鋼の材料は、白木氏は、当時 白二 白一を使っていたとの事でどちらかではないかと思いますが値段からおそらく白二?だと思います。鈴木商事の友人にかなり無理を言って作ってもらったので思い入れのある品です。コロナの為出品を決断しました。どうぞよろしくお願いします。黒檀柄のほうは、かなりくたびれております。新品の銀巻黒檀水牛八角柄 河豚引9寸をお付けしますが柄自体のサイズはいいんですが、なにぶん特注品で中子が、がっしりしてはまりません…中子を加工するか、柄の穴を加工するかは、ご購入者様で、お願いいたします。使い込んだ物なので全てをご理解いただき、納得して下さる方よろしくお願いいたします。不明な事などは、コメントしていただければわかる範囲でお答えいたします。長々と長文最後までご覧いただいて心より感想いたします。ありがとうございます。

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